Life in Tokyo

asia47.exblog.jp
ブログトップ
2011年 08月 15日

Beccofino Cooking Class / August

タイにあるイタリアンレストラン「ベッコフィーノ」で行われている料理教室に参加
してきました。
私は過去2回ほど参加していますが、人数が集まれば日時及びメニューもリクエストできる
プライベートレッスンも可能ということで、今回は人数を募り、プライベートレッスンに。

今回のメニューは
 ・Strozzapreti with eggplant fresh tomato and mozzarella cheese
d0178904_14442864.jpg

 ・Beef roulade (お肉の中は、きのこ、チーズ、ベビーリーフです。)
d0178904_14444987.jpg

 ・Ricotta cheese cake
d0178904_1445196.jpg

デモンストレーションが中心で、私たちは紅茶を片手に座りながら、学ぶ形式です。
パスタの成形だけ、少しお手伝いしましたが、中々難しい(><)
d0178904_14453780.jpg

手のひらを使って、パスタをくるくるしながら、ねじるだけなのですが、うまく
ねじれてくれなーい。

このパスタどうやらお友達の情報によれば、「お坊さんの首をひねる」という意味のパスタで
成形が比較的簡単なので、小さい子が初めてのマンマのお手伝いに作ったりするパスタらしい
ですが、イタリアン人レベル高ーーい!
要練習ですね☆

やっぱりイタリアンは美味しい!!!
[PR]

by lifeinbangkok | 2011-08-15 14:51 | 習い事


<< CHAAMへ小旅行      造花でフラワーアレンジ >>